Entrecote lomo alto de vaca Veteris Suprema Dry Aged

Entrecot de lomo alto 500 g Dry Aged de vaca vieja Veteris Suprema, sin hueso ni tapa. El mayor peso favorece una costra pronunciada mientras el centro permanece rosado. La grasa infiltrada de tonos amarillos le da un perfil de sabor potente y largo. Perfecto para una cena principal con mucho carácter.