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Suprema

T-Bone de vaca Veteris Suprema Dry Aged

1 kg mínimo garantizado · Pieza con hueso · cortada al momento

41,20 €

27 disponibles

T-Bone Dry Aged de vaca vieja procedente de España y de Centro Europa Veteris Suprema. Solomillo tierno + entrecot profundo de vacuno mayor en una sola pieza: difícil de superar en sabor. El hueso actúa de conductor de calor; cocina siempre desde el lado del entrecot. Sabor intenso, persistente y con carácter inconfundible de vacuno mayor.