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Selección

Entrecote de lomo alto vaca ibérica Selección Dry Aged

500 g · envasado al vacío

19,80 €

27 disponibles

Entrecot de lomo alto 500 g Dry Aged de vacuno nacional alimentado a base de pasto natural, sin hueso ni tapa. Su mayor peso permite una costra pronunciada en parrilla mientras el centro permanece rosado. Déjalo reposar 3-4 minutos cubierto antes de laminar; la infiltración hace el resto.